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1.将羊龙骨斩小段,入凉水中浸泡2小时,中间更换一次水;
2.将泡好的羊龙骨攥干水分,入煮锅内,倒入凉水;
3.大火煮开锅后,撇去血沫子,尽可能撇的干净些;
4.准备好炖肉香料
5.将调料 放入煮锅内,再放入2勺老抽;
6.1勺黄酒,进八成熟时放盐调味,煮至熟烂;
7.入碗,装饰即可。